Продукция предприятия «Каравай» сегодня хорошо знакома не только иркутянам — она узнаваема и любима по всему Приангарью, в Бурятии, Красноярском и Забайкальском краях, в Кемеровской области, а также в Хабаровске и Якутске. Высокие достижения производителя хлебобулочных, кондитерских изделий, а также конфет неоднократно признавались на самом высоком уровне. По итогам Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» в 2020 году хлеб «Цельнозерновой» АО «Каравай» получил золотой диплом в номинации «Продовольственные товары» и вошел в «Золотую сотню».

Репутацию первоклассного производителя продовольственных товаров компания «Каравай» начала создавать в середине прошлого века с обеспечения хлебом первостроителей Ангарска. В 2019 году предприятие отметило свой 70-летний юбилей. Сегодня «Каравай» — признанный лидер рынка хлебобулочных и кондитерских изделий в Сибири и на Дальнем Востоке. В состав холдинга входят хлебозаводы в Ангарске и Шелехове, сельскохозяйственное предприятие, мельничный комплекс в поселке Белореченске и кондитерская фабрика «АМТА» в городе Улан-Удэ. Современный «Каравай» — это предприятие полного цикла от выращивания зерновых культур до поставки продукции в ритейл, что позволяет на всех этапах производства контролировать качество выпускаемой продукции.

Ежедневно компания производит более 150 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий, которые покупатели могут приобрести как в магазинах крупнейших федеральных сетей — «Лента», «О’Кей», X5, «Магнит», так и в небольших торговых точках.

Бережно относясь к традициям хлебопечения и сохраняя классическую рецептуру, «Каравай» не боится экспериментировать в поисках новых граней вкуса. Наряду с уже хорошо известными продуктами — хлеб «Дарницкий», «Житный», «Бородинский», испеченные на живых заквасках, компания выпустила новинки — «Ржаное чудо» с вяленой клюквой и семенами подсолнечника, а также хлеб «Цельнозерновой». По словам генерального директора АО «Каравай» Ольги Денисовой, в современном обществе становится все больше сторонников здорового образа жизни и правильного питания.

— «Цельнозерновой» хлеб уникален по своей рецептуре. Он произведен из цельнозерновой муки с добавлением семян тыквы и подсолнечника. Этот богатый клетчаткой продукт не только очень вкусен — он улучшает обмен веществ и за счет большого содержания клетчатки способствует пищеварению, — рассказала Ольга Денисова.

Продукция ОА «Каравай» с 1999 года участвует во Всероссийском конкурсе «100 лучших товаров России» и стабильно занимает призовые места. В 2020 году хлеб «Ангарский Дарницкий» с семенами подсолнечника и хлеб «Житный» признаны дипломантами конкурса, а «Цельнозерновой», став лауреатом, еще и вошел в топ-100 — «Золотую сотню» продовольственных товаров России. Столь высокая оценка качества продукции — несомненно, заслуга всего коллектива предприятия, где трудится более тысячи человек.

Сегодня АО «Каравай» расширяет производство и географию продаж хлеба «Цельнозерновой», получившего хорошие отзывы покупателей и признание на общероссийском уровне.

Нина Александрова

Фото предоставлено АО "Каравай"