Детскую молочную кухню многие до сих пор считают рецептурным предприятием, на котором выдают лишь молочные смеси для новорожденных. Но если заглянуть в любой раздаточный пункт, то вы увидите на витрине свыше 20 видов продукции с разными пометками: «для людей старшего возраста», «для спортсменов», «для школьников», «для женского здоровья». Выходит, детская молочная кухня давно «выросла» и теперь ориентируется на покупателей любого возраста. Первые детские молочные кухни появились в стране в начале XX века: в 1901 году по инициативе Русского общества охранения народного здравия в Петербургском городском приюте для недоношенных детей был организован пункт «Капля молока». После революции молочные кухни работали при детских консультациях, а в годы Великой Отечественной войны спасли тысячи маленьких жизней: на железнодорожных станциях и пристанях водного транспорта для эвакуированных ребятишек готовились молочные смеси и другие продукты питания. В послевоенное время ассортимент таких предприятий пополнился творожком, фруктовым и овощным пюре.

Сейчас производство шагнуло далеко вперед. Например, наша Детская молочная кухня выпускает уже более 20 наименований продукции, среди которых отборное молоко, козье молоко, творог, сыворотка, «Бифилин-Д», «Биолакт-МК», ряженка, десять фруктово-ягодных видов биойогурта, кисломолочный продукт «БиоБаланс». 

Последняя линейка включает в себя четыре вида: «Секрет долголетия» с лактулозой для людей пожилого возраста, «Женская формула» с лактобактериями L.casei, «Мужская формула» с добавлением дигидрокверцетина, «Марафон» для спортсменов. — Дигидрокверцетин — это натуральный антиоксидант, получаемый из лиственницы. Он используется для профилактики онкологических заболеваний, очистки организма и выведения шлаков, улучшает состояние кожных покровов, помогает в восстановлении организма после тяжелых заболеваний, травм и инфекций, — рассказывают технологи предприятия. — Активный пребиотик лактулоза попадает в толстый кишечник в неизмененном виде, формирует полезную микрофлору и обеспечивает стабильную работу желудочно-кишечного тракта. И все же главной миссией Детской молочной кухни остается забота о здоровье малышей. Кисломолочный продукт «Биолакт-МК», предназначенный для детей с 8 месяцев, готовится на предприятии из цельного коровьего молока с добавлением закваски с «дружественной» бактерией — ацидофильной палочкой. С этого же возраста в детский рацион можно включать «Бифилин-Д» — он избавляет ребенка от желудочных колик, дисбактериоза, способствует восстановлению естественной кишечной микрофлоры после лечения антибиотиками. Наконец, для раннего искусственного вскармливания идеально подходит козье молоко — гипоаллергенный продукт, способный заменить грудное мамино молоко. Яна Шутова Приобрести продукцию Детской молочной кухни можно по следующим адресам:

• ул. Ленина, 7«А»
• мкр. Первомайский, 61, ТЦ «Первомайский»
• ул. Звездинская, 26
• ул. Тельмана, 38 «А»
• ул. Напольная, 70
• ул. Бородина, 13/2
• ул. Баумана, 206/3
• ул. Трилиссера, 105
• ул. Волжская, 20
• пр-т Жукова, 72 «Е»
• мкр. Юбилейный, 33
• ул. Маршала Конева, 34
• мкр. Университетский, 43, ТЦ «Мельниковский»
• Иркутск-2, ул. Муравьева, 17а (с/х ярмарка)
• мкр. Зеленый, «Дом быта»
• Центральный рынок, ул. Чехова, 22 (место № 20)
• ул. Лермонтова, 311
• пос. Молодежный, 3 (в здании детского сада «Левушка»)
• с. Хомутово, ул. Еловая, 6
• сеть супермаркетов «SPAR»