В рамках гастрономического фестиваля «Сытый бабр», который проходил в Иркутске 15 и 16 июня, состоялась «Битва поваров». В ней участвовали сотрудники муниципального предприятия «Комбинат питания Иркутска» – повара из школ и детских садов областного центра. Шесть команд готовили блюда на скорость, сообщает пресс-служба администрации города.
По итогам «Битвы поваров» первое место и приз зрительских симпатий завоевала команда детского сада № 129 «220 вольт». Как отметила ее капитан Елена Халикова, единственной сложностью конкурса стал выход за рамки привычного. Ежедневно сотрудники дошкольного учреждения работают в соответствии с требованиями профессиональных технологов детского питания, готовят блюда цикличного меню. На конкурсе предстояло проявить фантазию, смекалку, креатив.
На втором месте – представители основного производства и их команда «Вкусняшка». Замкнули тройку лидеров «Смелые из Универа» – сотрудники столовой школы № 55.
Большой гастрономический фестиваль проходил в минувшие субботу и воскресенье на бульваре Гагарина возле памятника Александру III. Горожане могли посетить фудкорт под открытым небом, где были представлены классика стритфуда со всего мира и экспериментальные блюда от иркутских ресторанов. Желающие бесплатно дегустировали меню сибирской кухни от шеф-поваров. Кроме того, приготовили 500 литров окрошки на квасе, которой угощали всех. Гости праздника участвовали в конкурсах по поеданию на время тортов, пиццы и хинкали, в розыгрышах призов от спонсоров.
Фестиваль «Сытый бабр» организовало ООО «Агентство «Аврора-Иркутск» при поддержке мэрии, кулинарной студии «Анетти», информационного портала IRK.ru, радио мСм. Партнером битвы поваров выступил «бренд настоящей Байкальской воды «Legend of Baikal».
Фото пресс-службы мэрии Иркутска
