Центральный рынок называют торговым сердцем Иркутска. За продуктами сюда ходят уже несколько поколений иркутян (начиная с 1848 года), каждый день — около 18 тысяч (!) человек. Привлекают покупателей и качественная продукция, и модернизация самого здания, в котором за последние три года появились эскалатор, фуд-корт и даже тележки, как в супермаркетах. Не удивительно, что в этом году на конкурсе «Торговля России», который организует Министерство промышленности и торговли Российской Федерации, иркутский Центральный рынок был признан одним из лучших.
— На суд жюри конкурса было представлено 1477 заявок со всей страны, — рассказывает Григорий Слезак, директор МУП «Центральный рынок». — Мы вошли в десятку победителей в номинации «Лучший розничный рынок». Для нас это очень важная оценка, особенно если учитывать тот факт, что мы впервые принимали участие в этом конкурсе.
Как отметил Григорий Слезак, при отборе победителей учитывались самые разные факторы: условия, которые создаются региональными и местными органами власти для развития бизнеса; внешний вид, оборудование объектов-конкурсантов, их востребованность. Оценивались и такие критерии, как наличие жалоб со стороны покупателей, показатели экономической деятельности, качество и контроль продукции.
— В течение последних трех лет мы планомерно работаем над тем, чтобы сделать Центральный рынок удобным и комфортным как для покупателей, так и предпринимателей, — говорит Григорий Анатольевич. — Наша политика — настроить продавцов на работу с постоянными покупателями.
На Центральном рынке знают толк в конкуренции: продавцы предлагают широкий ассортимент и адекватные цены, администрация — удобное место для торговли. В начале года на рынке заменили витрины с холодильным оборудованием, запустили эскалатор на третий этаж. Сейчас в планах — установка лифта и восстановление фонтана на рыночной площади.
На форуме в Москве, говорит Григорий Слезак, рассматривались и такие вопросы, как работа розничных и оптово-продуктовых рынков на фоне конкуренции с торговыми центрами и магазинами.
— У рынка были и остаются преимущества перед магазинами и супермаркетами, — уверен Григорий Анатольевич. — Приходя в супермаркет, покупатель предоставлен сам себе, и зачастую на выходе в его тележке оказывается масса ненужных ему товаров. На рынке же своя атмосфера, особый подход к взаимоотношениям продавца и покупателя.
Здесь всегда покажут любой кусок мяса и подскажут, для какого блюда он больше подходит. Дадут попробовать колбасу, творог, сметану. На рынке можно поторговаться и даже просто пообщаться, недаром некоторые покупатели ходят исключительно к одним и тем же продавцам, как к хорошим знакомым. Плюс к этому здесь всегда свежие продукты, прошедшие лабораторные исследования.
Марина Александрова
Фото МУП «Центральный рынок»
Диплом победителя конкурса «Торговля России — 2023» в номинации «Лучший розничный рынок» директор МУП «Центральный рынок» Григорий Слезак получил на форуме бизнеса и власти «Неделя российского ритейла», который состоялся 31 мая в Москве. Всего жюри рассмотрело почти полторы тысячи заявок по 11 номинациям. Тот факт, что наш Центральный рынок стал одним из лучших в стране, несомненно, говорит о высоком качестве его работы
О том, как меняется Центральный рынок Иркутска, мы подробно рассказывали в конце марта. Главная новость — на третий этаж теперь не нужно идти пешком: прямиком из торгового зала вы можете подняться туда на эскалаторе. Тем более что там появилось много интересного и полезного: парикмахерские, фуд-корт, магазин одежды, прачечная самообслуживания и многое другое
